RAITA (salada Indiana)
Ingredientes:
3 pimentos verdes cortados em fatias finas, 3 cebolas cortadas em fatias finas, 3 cenouras raladas, 1couve cortada em caldo verde, 3 iogurtes naturais, 3 colheres (de café) de sal, 9 colheres (de sopa) de leite, piripiri a gosto, 1 molho de coentros picados.
Preparação:
Misture vigorosamente todos os ingredientes num recipiente grande e sirva frio.
in http://comezainas.clix.pt/temas/inauguracao/menu.asp
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