Ananás Gelatinado
Ingredientes:
6 ovos 6 colheres de açúcar 1 lata de leite condensado 1 lata de ananás em calda 5 folhas de gelatina incolor
Preparação:
Corte as rodelas de ananás em pedacinhos e coloque-as num tacho. Cubra com a calda do ananás e 3 colheres de açúcar e leve ao lume a ferver. À parte, bata as gemas com o restante açucar e junte-lhes o ananás fervido, mexendo bem. Adicione as folhas de gelatina previamente demolhadas em água e bata bem. Por fim, junte o leite condensado e as claras batidas em castelo. Leve ao frigorífico até solidificar!
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