reIngredientes:
500 g de arroz 1 frango 1 cebola 2 cenouras 1 colher (sobremesa) de manteiga Azeite, salsa e sal q.b.
Preparação:
Para uma caçarola corta-se a cebola às rodelas, junta-se-lhe a manteiga e o azeite e deixa-se estalar bem. Parte-se o frango aos pedaços e as cenouras às rodelas e juntam-se ao refogado com a salsa picada, deixando aloirar. Vai-se-lhe deitando água, pouco a pouco, deixa-se apurar e tempera-se de sal. Rectificam-se os temperos e mete-se o arroz. Leva-se depois ao forno, tapando a caçarola para que o frango não fique tostado.
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