Arroz de Línguas de Bacalhau e Espinafres
Ingredientes:
Línguas de bacalhau Pimento vermelho Caldo Knorr de galinha Tomate triturado Espinafres q.b. Arroz q.b. Vinho branco Louro, azeite, cebola e alho q.b.
Preparação:
Fazer um refogado com a cebola e o alho picados, azeite e pimento vermelho aos cubinhos. Deixar alourar, juntar o tomate triturado e as línguas de bacalhau cortadas em pedaços pequenos. Deixar apurar. Juntar vinho branco, louro, sal, piripiri e um caldo Knorr de galinha. Deixar as línguas cozinhar, depois juntar os espinafres. Por fim, juntar o arroz e água se necessário.
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