Baba de Camelo com Nozes e Pinhões à Viana do Castelo
Ingredientes:
1 lata de leite condensado 4 ovos caseiros 50 g de nozes Pinhões q.b.
Preparação:
Num recipiente deite a lata de leite condensado. Separe as gemas das claras. Ao leite condensado adicione as 4 gemas, misture muito bem. Triture as nozes e misture ao preparado, se achar que deve pode guarnecer com mais nozes. Em seguida, bata as claras em castelo e junte ao preparado mexendo bem. Ponha no frigorifico cerca de meia hora (no minimo) antes de servir. Sirva a Baba de Camelo polvilhando com os pinhões ao seu gosto.
Observações:
Pode servir em doses individuais ou num recipiente grande, desde que use as nozes e os pinhões.
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