Tostas de Queijo de Cabra em Papillote
Ingredientes:
Pão tipo "baguette" Queijo Francês de cabra Azeite (max: 0,4 de acidez) Ervas de Provence Papel de alumínio
Preparação:
Corte a baguette em fatias de espessura média (uma por pessoa). Coloque cada fatia em cima de um pouco de papel de alumínio (tamanho suficiente de modo a poder fechar). Corte agora o queijo às fatias médias e coloque em cima do pão (uma por fatia de pão). Polvilhe com ervas de Provence. Levante um pouco os rebordos do papel e deite um fio de azeite em cima de cada. Feche e vai ao forno quente por uns 10 minutos. Sirva quente na papillote.
Observações:
Estas tostas são deliciosas e atenção que uma, por vezes não chega.
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