Gelado de Ananás
Ingredientes:
1/2 lata de ananás em calda 70 g de açúcar glacé 1 limão 1 clara de ovo 1 copo de licor
Preparação:
Desfazer com a varinha os pedaços de ananás e juntar o xarope da lata. Juntar o açúcar, o sumo de 1 limão; perfumar com o licor, e juntar-lhe a clara em castelo. Levar ao congelador (a -10º ou -12º).
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