Arroz de Pato
Ingredientes:
1 pato 500 g de arroz 150 g de bacon 100 g de chouriço Gotas de limão
Preparação:
Coza o pato em 1,5 l de água. Quando estiver cozido, retire o pato e junte o arroz, deixando ferver durante 5 minutos. Deite as gotas de limão. Misture bem e deite num tabuleiro de ir ao forno metade do arroz. Desfie o pato e coloque sobre o arroz. Sobreponha a outra metade do arroz. Decore com as tiras de bacon e de chouriço cobrindo todo o arroz. Vai ao forno a tostar.
Observações:
PS. O limão dá um optimo sabor ao arroz e ajuda a que fique mais solto.
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